Köket och matstudion ligger i Larsboda, Farsta strax söder om Stockholm. Inhyst i huset med Grantelius Delikatesser AB, som för övrigt förser Albrektsson Gastronomic AB med högklassiga köttdetaljer etc. Vinmiddagar: I studion så kan i dagsläget 20 personer avnjuta en middag med vin och mat i kombination. Under året kommer det att erbjudas olika event…
Om
Albrektsson Gastronomic AB ägs och drivs av Magnus Albrektsson. Företagets filosofi är och kommer alltid att vara kunden i fokus. Råvarukvalitet och att följa säsongerna är hörnstenar i verksamheten. 2007 startade Magnus företaget efter dryga 20 år bland Stockholms välrenommerade restauranger: Tore Wretmans Riche, Restaurang Leijontornet, Köksmästare inom Rolfs Kök Koncernen, Köksmästare på Strix, Köksmästare…
Catering
Vi skräddarsyr varje event för sig. Kom med Era idéer så arbetar vi fram en passande meny. Råvarorna är med fördel säsongsanpassade, vi föredrar att arbeta med närproducerade produkter och lokala odlare. Om så önskas så går det att ordna med porslin, glas, möbler etc. Vid önskemål av serveringspersonal så löser vi detta givetvis också. Ta gärna kontakt…
Kurser
Matlagningskurser för företag och privatpersoner. Albrektsson Gastronomic AB har ett tätt samarbete som konsult åt Restaurangakademien och även PS Matsal. Magnus är en av de mest anlitade kursledarna på Restaurangakademien. Om ni önskar Magnus som kursledare på PS Matsal eller Restaurangakademien, ta gärna ”kontakt” så löser vi detta. www.restaurangakademien.se www.psmatsal.com
Kock i hemmet
Du vill gärna bjuda dina vänner på något extra men känner att inspirationen saknas eller att du inte har tid. Istället för att skjuta upp bjudningen, bjud in kocken till ditt hem! Vi kommer överens om vilken typ av bjudning eller event Ni önskar. Menyförslagen går vi tillsammans igenom och Ni kommer med Era önskemål….